1.Cozinhe o peito de frango em água com sal até que esteja completamente cozido.
2.Depois, desfie o frango e reserve.
3.Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho picados.
4.Adicione os pimentões cortados em tiras e refogue até que fiquem macios.
5.Misture o frango desfiado, tempere com sal, pimenta e adicione as ervas frescas.
6.Sirva quente, regado com um fio de azeite de oliva.