1.Tempere os peitos de frango com sal e pimenta.
2.2.
3.Passe os peitos de frango na farinha de trigo, depois nos ovos batidos e, por fim, na farinha de rosca.
4.3.
5.Aqueça o óleo em uma frigideira e frite os frangos até que fiquem dourados e crocantes.
6.4.
7.Em uma assadeira, coloque o frango frito, cubra com molho de tomate e adicione o queijo muçarela por cima.
8.5.
9.Leve ao forno preaquecido a 180°C por 10 minutos ou até o queijo derreter.
10.6.
11.Para as batatas, descasque e corte em palitos, frite em óleo quente até ficarem douradas e crocantes.
12.7.
13.Sirva o frango empanado com as batatas fritas ao lado.