1.Em uma panela grande, aqueça o óleo e doure os pedaços de frango.
2.Adicione a cebola picada e o alho amassado, refogando até que fiquem transparentes.
3.Junte as batatas e cenouras em cubos, tempere com sal e pimenta do reino.
4.Despeje a água e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 30 minutos, ou até que o frango esteja macio e os legumes cozidos.
5.Finalize com salsinha picada antes de servir.