1.Tempere os filés de frango com sal e grelhe em uma frigideira com um pouco de óleo.
2.Enquanto isso, processe as castanhas do pará até formar uma pasta e misture com mel a gosto.
3.Sirva o frango grelhado com o molho de castanha do pará sobre uma cama de couve manteiga fatiada, acompanhado de arroz e legumes no fundo.