1.Cozinhe a quinoa em água e sal por cerca de 15 minutos.
2.Enquanto isso, tempere o frango com sal e pimenta, grelhando até ficar dourado.
3.Cozinhe os brócolis no vapor até ficarem macios.
4.Sirva o frango fatiado sobre a quinoa, com os brócolis ao lado, decorado com ervas frescas.