1.Preaqueça o forno a 200°C.
2.Corte as batatas, cenouras e brócolis em pedaços.
3.Tempere os legumes com azeite, sal, pimenta e ervas finas e coloque em uma assadeira.
4.Asse por cerca de 20 minutos.
5.Enquanto isso, tempere o peito de frango com sal, pimenta e ervas finas, e grelhe em uma frigideira por aproximadamente 6-7 minutos de cada lado, até que esteja cozido.
6.Sirva o frango ao lado dos legumes assados.