1.Preaqueça o forno a 200°C.
2.Tempere o frango com sal e pimenta e grelhe em uma frigideira até dourar.
3.Em uma assadeira, misture os legumes com azeite, sal e pimenta.
4.Asse os legumes por 20-25 minutos.
5.Sirva o frango com os legumes assados e finalize com coentro.