1.Tempere o peito de frango com sal e pimenta-do-reino e grelhe em uma frigideira antiaderente com azeite de oliva até estar completamente cozido.
2.Cozinhe o arroz integral segundo as instruções da embalagem.
3.Para os legumes, corte a cenoura e o pimentão em tiras e cozinhe no vapor junto com os brócolis até que estejam al dente.
4.Sirva o frango grelhado com os legumes e o arroz ao lado.