1.Cozinhe a mandioca em água e sal até ficar macia.
2.Enquanto isso, tempere o peito de frango com sal, pimenta e alho, e grelhe em uma panela ou churrasqueira com azeite de oliva até dourar de ambos os lados.
3.Sirva o frango ao lado da mandioca cozida, decorando com ervas frescas.