1.Tempere o peito de frango com sal e pimenta.
2.Grelhe o frango em uma frigideira antiaderente por cerca de 5-7 minutos de cada lado, até ficar dourado e cozido.
3.Em um prato, monte a salada com as folhas verdes e o tomate fatiado.
4.Regue com azeite e sirva o frango fatiado por cima.