1.Tempere o peito de frango com alho amassado, açafrão, sal e pimenta.
2.Deixe marinar por pelo menos 30 minutos.
3.Aqueça uma grelha ou frigideira com azeite e grelhe o frango até ficar dourado e cozido por dentro.
4.Para os acompanhamentos, cozinhe as cenouras em água fervente por cerca de 10 minutos e cozinhe o chuchu ao vapor até ficar macio.
5.Sirva o frango grelhado com os legumes ao lado.