1.Deixe o trigo de molho em água por 30 minutos.
2.Escorra e reserve.
3.Tempere o peito de frango com sal, pimenta e alho.
4.Grelhe o frango em uma frigideira com azeite até dourar.
5.Em outra panela, refogue a cebola até ficar transparente, adicione os legumes e cozinhe por alguns minutos.
6.Cozinhe o trigo em água até ficar macio.
7.Sirva o frango grelhado sobre uma cama de trigo, decorado com ervas e acompanhe com os legumes coloridos.