1.Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho picados.
2.Adicione o peito de frango cortado em cubos e doure por todos os lados.
3.Acrescente a cenoura em rodelas e as ervilhas.
4.Tempere com sal, pimenta e salsinha.
5.Adicione a água e cozinhe em fogo baixo, com a panela tampada, por cerca de 30 minutos, ou até que o frango esteja macio.
6.Sirva quente.