1.Corte o peito de frango em cubos.
2.Em uma wok ou panela grande, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
3.Adicione o frango e cozinhe até dourar.
4.Acrescente os pimentões cortados em cubos e continue refogando.
5.Adicione o molho de soja e, por último, o amendoim.
6.Misture bem e ajuste o sal.
7.Sirva decorado com a cebolinha.