1.Corte o peito de frango em cubos e tempere com sal, pimenta e amido de milho.
2.Em uma frigideira, aqueça o azeite e frite o frango até dourar.
3.Reserve.
4.Na mesma frigideira, adicione a cebola e o alho picados, refogue e depois acrescente os pimentões cortados em tiras.
5.Adicione o frango novamente, misture, acrescente o molho de soja e finalize com os amendoins.