1.Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem transparentes.
2.Adicione o frango desfiado e tempere com sal e pimenta.
3.Junte o milho e o creme de leite, misturando bem.
4.Coloque o fricassê em um refratário, cubra com o queijo ralado e leve ao forno para gratinar por cerca de 15 minutos.
5.Sirva com arroz e batata palha.