1.Aqueça o óleo em uma frigideira e refogue a cebola e o alho até dourar.
2.Adicione a carne desfiada e o milho, refogando por alguns minutos.
3.Bata os ovos e despeje na mistura, mexendo até que os ovos estejam cozidos a gosto.
4.Tempere com sal, pimenta e finalize com salsinha picada.
5.Sirva com uma salada fresca.