1.Corte o funcho em fatias grossas.
2.Aqueça uma grelha em fogo médio e pincele as fatias de funcho com azeite, sal e pimenta.
3.Grelhe por 5-7 minutos de cada lado, até que fiquem douradas e caramelizadas.
4.Sirva com uma fatia de limão ao lado e polvilhe com ervas frescas.