1.Cozinhe o fusilli em água salgada até al dente.
2.Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho.
3.Adicione o gorgonzola e o creme de leite, mexendo até formar um molho cremoso.
4.Misture o fusilli com o molho e tempere com sal e pimenta.
5.Sirva decorado com nozes picadas, parmesão ralado e ervas frescas.