Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Galinhada com Galinha Caipira
20 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Desfrute de uma autêntica Galinhada com Galinha Caipira, um prato rústico e saboroso que combina arroz aromático com pedaços suculentos de galinha caipira. Preparada em panela de barro, esta receita é enriquecida com colorau, vegetais frescos e finalizada com uma pitada de farinha de milho para dar aquela textura especial. Perfeita para um almoço de domingo em família!Ingredientes
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Instruções
1.Em uma panela de barro, doure os pedaços de galinha caipira com a cebola, alho e pimentão.
2.Acrescente o tomate, o colorau, o sal e a pimenta, e refogue bem.
3.Adicione o arroz e misture.
4.Em seguida, acrescente a água quente e cozinhe em fogo baixo até o arroz ficar macio.
5.Quando pronto, misture a farinha de milho e finalize com salsinha e cebolinha picadas.
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