1.Em uma panela grande, doure os pedaços de frango com a cebola e o alho.
2.Adicione o arroz e misture bem.
3.Junte o caldo de galinha, o açafrão, o sal e a pimenta.
4.Cozinhe em fogo baixo.
5.Quando o arroz estiver quase seco, adicione as maçãs cortadas em cubos e cozinhe até que tudo esteja macio e bem incorporado.
6.Finalize com salsinha e cebolinha.