1.Descasque e corte o abacaxi em pedaços pequenos.
2.Em uma panela, adicione o abacaxi, o açúcar e o suco de limão.
3.Cozinhe em fogo médio, mexendo ocasionalmente, até que o abacaxi esteja macio e a mistura engrosse (cerca de 30-40 minutos).
4.Despeje em pote de vidro esterilizado e deixe esfriar.
5.Armazene na geladeira.