1.Em uma panela, coloque a maçã ralada, a pimenta picada, o açúcar e a água.
2.Leve ao fogo médio e misture até o açúcar dissolver.
3.Adicione o suco de limão e cozinhe, mexendo ocasionalmente, por cerca de 30 minutos, até obter a consistência de geleia.
4.Coloque em um pote de vidro esterilizado e decore com fatias de maçã.
5.Deixe esfriar antes de fechar.