1.Lave as pimentas, retire as sementes e corte em pedaços.
2.Em uma panela, coloque as pimentas, o açúcar e a água.
3.Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre até o açúcar dissolver.
4.Adicione o suco de limão e a pectina.
5.Deixe cozinhar por cerca de 20 minutos, até a mistura engrossar.
6.Despeje em potes esterilizados e feche bem.