1.Corte os gilós em franjas, deixando a parte interna intacta.
2.Em uma tigela, misture a farinha de trigo, água, sal e temperos até obter uma massa homogênea.
3.Aqueça o óleo em uma frigideira.
4.Passe os gilós na massa e frite até que estejam dourados.
5.Sirva decorado com salsinha e acompanhado do molho.