Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Gnocchi com Molho de Queijo Gorgonzola
40 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Delicie-se com este gnocchi caseiro acompanhado de um molho cremoso de queijo gorgonzola. A massa macia e saborosa é feita com batatas frescas e combinada com um molho rico e intenso. Finalizado com nozes crocantes e ervas frescas, este prato é uma verdadeira experiência gourmet que agrada aos paladares mais exigentes.Ingredientes
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Instruções
1.Comece cozinhando as batatas até ficarem macias e faça um purê.
2.Deixe esfriar, adicione a farinha, o ovo e o sal, misturando até formar uma massa homogênea.
3.Modele em pequenos cilindros e corte em pedaços para formar os gnocchis.
4.Cozinhe-os em água salgada até que subam à superfície.
5.Para o molho, derreta o queijo gorgonzola no creme de leite em uma panela, mexendo bem.
6.Sirva os gnocchis com o molho, decorados com nozes picadas e ervas frescas.
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