1.Cozinhe as batatas até ficarem macias.
2.Amasse e misture com a farinha, ovo e sal até formar uma massa.
3.Modele os gnocchis e cozinhe em água fervente até subirem.
4.Em uma panela, aqueça o molho de tomate e sirva os gnocchis com o molho, decorando com manjericão e queijo parmesão.