1.Pré-aqueça o forno a 180°C.
2.Em uma tigela grande, misture a aveia, o mel, o óleo de coco, as castanhas, as sementes de girassol, a canela e o sal.
3.Espalhe a mistura em uma assadeira, formando uma camada uniforme.
4.Asse por cerca de 20 minutos, mexendo a cada 5 minutos, até que a granola esteja dourada.
5.Retire do forno e deixe esfriar.
6.Após esfriar, adicione as frutas secas e misture bem.
7.Armazene em um pote hermético.