1.Cozinhe os brócolis em água salgada por 5 minutos e reserve.
2.Em uma panela, faça um molho branco misturando a farinha de trigo, o leite, o ovo, sal e pimenta até engrossar.
3.Misture os brócolis com o molho e coloque em uma travessa untada.
4.Cubra com queijo muçarela e leve ao forno preaquecido a 180°C por 20 minutos ou até dourar.