1.Retire a polpa do abacate e coloque em uma tigela.
2.Amasse com um garfo até ficar cremoso.
3.Adicione o tomate cortado em cubos, a cebola roxa em fatias finas, o coentro picado, o sal e o suco de limão.
4.Misture bem até incorporar todos os ingredientes.
5.Decore com um pouco mais de coentro fresco e sirva.