1.Cozinhe o arroz basmati conforme as instruções.
2.Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
3.Adicione a pasta de curry e as lentilhas, misturando bem.
4.Incorpore o leite de coco e cozinhe por 5 minutos.
5.Sirva a lentilha ao curry com o arroz e finalize com coentro fresco.