1.Corte a mussarela de búfala em fatias.
2.Lave os tomates cereja e corte-os ao meio.
3.Em um prato grande, disponha as fatias de mussarela de forma circular.
4.Intercale com as metades de tomate cereja e as folhas de rúcula, formando uma guirlanda.
5.Regue com azeite de oliva e tempere com sal e pimenta do reino a gosto.