1.Em um recipiente, amasse o grão de bico até formar um purê.
2.Adicione a cebola, alho, salsinha, cominho, sal e pimenta, misturando bem.
3.Acrescente a farinha de rosca e misture até dar liga.
4.Modele em dois hambúrgueres.
5.Aqueça uma frigideira com um pouco de óleo e grelhe os hambúrgueres por cerca de 5 minutos de cada lado ou até dourarem.
6.Monte o hambúrguer no pão com alface, tomate e maionese.