1.Prepare a cebola caramelizada: em uma panela, adicione a cebola fatiada, um fio de azeite e o açúcar.
2.Cozinhe em fogo baixo até dourar.
3.2.
4.Modele os hambúrgueres com a carne moída temperada com sal e pimenta.
5.3.
6.Em uma frigideira, frite o bacon até ficar crocante.
7.Reserve.
8.4.
9.Grelhe os hambúrgueres em fogo médio até o ponto desejado.
10.Nos últimos minutos, adicione o queijo azul para derreter.
11.5.
12.Monte o hambúrguer: coloque o hambúrguer no pão, adicione o bacon, a cebola caramelizada e ervas frescas.
13.Sirva quente.