Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Hash de Batata Doce com Ovos
15 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Desperte seu paladar com este saboroso Hash de Batata Doce com Ovos! Feito com batata doce macia, couve fresca e temperos aromáticos, este prato é refogado à perfeição e finalizado com ovos fritos. Uma explosão de sabores e texturas, ideal para um café da manhã nutritivo ou um brunch especial!Ingredientes
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Instruções
1.Em uma frigideira grande, aqueça o azeite em fogo médio.
2.Adicione a cebola e o alho, refogando até que a cebola fique translúcida.
3.Acrescente os cubos de batata doce e cozinhe até que estejam macios e levemente dourados, cerca de 10-15 minutos.
4.Adicione a couve picada e cozinhe até murchar.
5.Em outra frigideira, frite os ovos como preferir.
6.Sirva o hash de batata doce com os ovos fritos por cima e decore com ervas frescas.
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