1.Lave o arroz até que a água saia clara.
2.Cozinhe o arroz com a água em fogo baixo por 20 minutos.
3.Deixe esfriar.
4.Corte o salmão em tiras.
5.Em uma folha de alga nori, espalhe o arroz, coloque o salmão e o cream cheese, enrole e corte em pedaços.
6.Passe os rolinhos em farinha de trigo, depois nos ovos batidos e na farinha de rosca.
7.Frite em óleo quente até dourar.
8.Sirva com molho teriyaki e wasabi.