1.Em uma panela com água fervente, adicione um pouco de vinagre e quebre o ovo delicadamente.
2.Cozinhe por cerca de 3-4 minutos para um ovo pochê perfeito.
3.Enquanto isso, em um prato, coloque o iogurte, tempere com sal e pimenta-do-reino.
4.Retire o ovo da panela e coloque-o sobre o iogurte.
5.Finalize com azeite, cebolinha e salsinha picadas.