1.Corte o contrafilé em tiras e tempere com alho, sal e pimenta.
2.Aqueça o azeite em uma frigideira e frite as iscas até dourarem.
3.Para o molho, misture mostarda e mel em uma tigela.
4.Frite as batatas até ficarem crocantes.
5.Sirva as iscas com o molho ao lado, fritas e uma rodela de limão.