1.Corte o filé mignon em tiras e tempere com sal, pimenta e alho.
2.Em uma frigideira, aqueça o óleo e doure as iscas de filé até ficarem suculentas.
3.Adicione a mostarda e misture bem.
4.Cozinhe por mais 2 minutos e decore com salsa picada antes de servir.