1.Cozinhe a carne seca em água até que fique macia.
2.Retire a carne e desfiar.
3.Na mesma água, adicione o jerimum e cozinhe até ficar macio.
4.Em uma panela, aqueça o azeite, refogue a cebola e o alho até dourar.
5.Misture o jerimum cozido e a carne desfiada, adicione sal e pimenta a gosto.
6.Deixe cozinhar por mais alguns minutos e finalize com cheiro verde por cima antes de servir.