1.Corte o jiló em rodelas e reserve.
2.Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho picados até dourarem.
3.Adicione o jiló, tempere com sal e pimenta, e refogue por cerca de 10 minutos, ou até que esteja macio.
4.Finalize com cheiro verde e sirva.