Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Joelho Suíno Assado
20 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Delicie-se com um suculento Joelho Suíno Assado, uma receita que combina o sabor robusto da carne com temperos aromáticos como alho, mostarda e alecrim. A crosta crocante de painço adiciona textura, enquanto as batatas assadas e legumes grelhados completam este prato reconfortante. Perfeito para um almoço de domingo em família!Ingredientes
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Instruções
1.Preaqueça o forno a 180°C.
2.Tempere o joelho suíno com sal, pimenta, alho e mostarda.
3.Coloque em uma assadeira e cubra com papel alumínio.
4.Asse por 1 hora.
5.Enquanto isso, cozinhe as batatas em água com sal até ficarem macias.
6.Em uma frigideira, grelhe os legumes com azeite até ficarem dourados.
7.Após 1 hora, retire o papel alumínio, coloque o painço por cima do joelho e asse por mais 30-40 minutos até dourar.
8.Sirva com as batatas assadas e legumes grelhados.
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