1.Misture a carne moída com cebola, alho, salsa, coentro, cominho, sal e pimenta.
2.Modele em formas de salsichas e coloque em espetos.
3.Grelhe em uma churrasqueira ou frigideira até dourar por igual.
4.Para o molho, misture o iogurte com o suco de limão, tomate e pepino.
5.Sirva a kafta quente com o molho ao lado e uma salada de legumes.