1.Deixe o trigo de molho por 1 hora.
2.Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite.
3.Misture a carne, o trigo escorrido, a hortelã, o sal e a pimenta.
4.Coloque em uma assadeira untada e asse em forno preaquecido a 180°C por 40 minutos ou até dourar.