Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Kibe Cru
30 minutosPreparo
6 porçõesRendimento
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Descrição
Kibe cru apresentado em uma mesa de festa, decorado com raminhos de hortelã.Ingredientes
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Instruções
1.Deixe o trigo de molho por 1 hora.
2.Depois, escorra e esprema para retirar o excesso de água.
3.Em uma tigela, misture o trigo, a carne moída, a cebola picada, a hortelã, o sal, a pimenta síria e o suco de limão.
4.Misture bem até obter uma massa homogênea.
5.Modele em formato de travessa e decore com raminhos de hortelã.
6.Sirva acompanhado de azeite de oliva.
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