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Kimchi
Kimchi
15 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição

Experimente o autêntico sabor coreano com este Kimchi caseiro! Uma combinação explosiva de repolho napa fermentado, alho, gengibre e a picante pasta de pimenta gochugaru. Este prato tradicional é rico em probióticos e oferece um mix perfeito de sabores ácidos, picantes e umami. Ideal como acompanhamento ou ingrediente em diversos pratos.

Ingredientes

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Instruções

1.Misture o sal na água e mergulhe o repolho por 1-2 horas.
2.Misture os ingredientes restantes para formar a pasta.
3.Espalhe a pasta entre as folhas do repolho e coloque em um pote, deixando fermentar por 3-5 dias.
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