Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Falar com o Tedi
Lagarto Assado com Legumes
10 minutosPreparo
6 porçõesRendimento
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Descrição
Prepare um suculento lagarto assado com legumes, temperado com uma mistura aromática de alho, alecrim e tomilho. Após marinar, sele a carne para intensificar os sabores e asse-a com batatas, cenouras e abobrinhas até que tudo esteja perfeitamente cozido. Um prato que promete ser o centro das atenções no seu almoço ou jantar!Ingredientes
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Instruções
1.Tempere o lagarto com sal, pimenta, alho, alecrim e tomilho.
2.Deixe marinar por pelo menos 1 hora.
3.Aqueça uma frigideira com azeite e sele o lagarto por todos os lados.
4.Transfira para uma assadeira e adicione os legumes ao redor.
5.Regue com um pouco mais de azeite e asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 1 hora ou até que a carne esteja bem cozida.
6.Deixe descansar por 10 minutos antes de fatiar.
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