Descrição

Surpreenda-se com este Lagarto Bovino Recheado, uma combinação irresistível de carne suculenta e um recheio saboroso de bacon, queijo e legumes. Cozido lentamente em caldo de carne, este prato é perfeito para impressionar em ocasiões especiais, oferecendo uma explosão de sabores em cada fatia.

Instruções

1.Faça uma fenda no lagarto para o recheio.

2.2.

3.Em uma frigideira, frite o bacon, adicione a cebola, alho e cenoura picados, misturando bem.

4.3.

5.Acrescente o pimentão e o queijo muçarela, tempere com sal e pimenta.

6.4.

7.Recheie o lagarto com esta mistura e amarre com barbante.

8.5.

9.Em uma panela, aqueça o azeite e doure o lagarto de todos os lados.

10.6.

11.Adicione o caldo de carne e cozinhe por aproximadamente 1 hora.

12.7.

13.Retire o barbante, fatie o lagarto e sirva na travessa, decorando com ervas frescas.

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