Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores

Name: Lamen Japonês estilo Ichiraku
Prep time: 20 minutos
Cook time: 30 minutos
Ingredients: 400g macarrão para lamen; 1,5 litros caldo de galinha; 300g carne de porco (lombo ou barriga); 4 unidades ovos; 2 unidades cebolinha; 4 folhas alga norim; 4 colheres de sopa molho de soja (shoyu); a gosto sal; 1 colher de sopa óleo de gergelim

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Lamen Japonês estilo Ichiraku

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20 minutosPreparo

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4 porçõesRendimento

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Calorias

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Sódio

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Descrição

Delicie-se com um autêntico Lamen Japonês estilo Ichiraku! Esta receita combina macarrão especial para lamen com um rico caldo de galinha, fatias suculentas de carne de porco e ovos cozidos perfeitos. Finalizado com cebolinha fresca e alga norim, este prato reconfortante traz todos os sabores clássicos da culinária japonesa para sua mesa. Uma experiência gastronômica que transportará você diretamente para as ruas de Tóquio!

Ingredientes

Instruções

1.Cozinhe os ovos em água fervente por 6-7 minutos.

2.Depois, coloque em água fria e descasque.

3.2.

4.Cozinhe o macarrão para lamen conforme as instruções da embalagem.

5.3.

6.Em uma panela, aqueça o caldo de galinha e adicione o molho de soja e o sal.

7.4.

8.Corte a carne de porco em fatias finas e refogue rapidamente em uma frigideira com óleo de gergelim, até dourar.

9.5.

10.Em tigelas grandes, coloque o macarrão, o caldo quente por cima, as fatias de carne de porco, o ovo cozido cortado ao meio, a cebolinha picada e as folhas de alga norim.

11.6.

12.Sirva quente e aproveite!

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