1.Pré-aqueça o forno a 180°C.
2.Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
3.Adicione a carne moída e cozinhe até que esteja bem dourada.
4.Tempere com sal e pimenta.
5.Corte os pães ao meio e retire um pouco do miolo.
6.Recheie cada metade do pão com a carne, queijo, rodelas de tomate e pimentão.
7.Coloque em uma forma e leve ao forno por 15-20 minutos ou até que o queijo derreta e o pão esteja levemente dourado.